Ніжний кисло-солений на смак, з присмаком помідорів та кінзи, максимально м'який за рахунок великої кількості масла пиріжок, засмажений на сухій пательні, на відміну від чебурека.
Начинка: сир кисломолочний, бринза, моцарелла, помідор і кінза.
Подається з соусом.